ViewTube

Info

Nel 1867 nasce la Velati come azienda costruttrice di tritacarne per le piccole medie aziende del settore. Durante il corso degli anni l'azienda si amplia e progetta una vasta gamma di macchinari per la lavorazione della carne in modo tale da presentarsi sul mercato nazionale e internazionale come azienda produttrice e costruttrice di linee complete per la lavorazione di salame, mortadella, wurstel, hamburger. Oggi la Velati, grazie a questa sua propensione per lo sviluppo e l'innovazione, è in grado di sviluppare progetti complessi nei quali inserire non soltanto linee di lavorazione ma processi che permettono di controllare dall'inizio alla fine la filiera alimentare. Sistemi di pesatura, tracciabilità del prodotto, ricettari, completa automazione delle linee sono solo alcuni esempi di innovazione introdotti da Velati negli ultimi dieci anni. La sua presenza su tutto il mercato mondiale ha permesso alla Velati di conoscere a fondo le varie tipologie e caratteristiche di prodotti fini